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比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的(de)什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关(guān)于(yú)牛心管(guǎn)是牛(niú)的什么部位图片以及牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片，牛心管是(shì)牛的哪(nǎ)个(gè)部(bù)位？，牛(niú)心管是什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪个部位等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉(m比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁ài)，又称心管。牛的心脏顶部连(lián)接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一(yī)些。牛心定的比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。但牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于它的(de)韧性很高，所以用(yòng)酱炒出(chū)来后口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中(zhōng)的一(yī)种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或气管，在(zài)火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄(huáng)喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。