薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片是薯(shǔ)类(lèi)作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等的。

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薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大(dà)期两个生理分期。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器官(guān)，是供食用的部(bù)分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆(yuán)筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状建军是哪一年。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块茎(jīng)可供(gōng)食用，是重要(yào)的粮食(shí)、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营养丰富(fù)，对(duì)环(huán)建军是哪一年境的(de)适(shì)应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料(liào)。

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