怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出zhōng)含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要(yào)找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的(de)外皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的(de)人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出：南瓜(guā)富含(hán)维(wéi)生(shēng)素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟食物(wù)排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛素(sù)所必(bì)需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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