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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zbd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别'>bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别hǒng)具有中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水的(de)质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温(wēn)杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入并排的(de)茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶(cbd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别há)水倒(dào)到少量时要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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