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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部(bù)连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营(yíng)养水娃是几娃？ 水娃是什么颜色价值高一些。牛(niú)心定的(de)主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感(gǎn)更好(hǎo)。但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅(guō)中(zhōng)的一(yī)种食物，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或气管，在火(huǒ)锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分(fēn)为(wèi)发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动。水娃是几娃？ 水娃是什么颜色p>

牛心(xīn)管是牛的(de)什么部(bù)位

　　牛心脏(zàng)的主动脉血(xuè)管。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同(tóng)牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点(diǎn)为(wèi)牙齿(chǐ)32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上下(xià)臼(jiù)齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃(wèi)、瓣胃和皱(zhòu)胃(wèi)等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出现干燥，即(jí)为(wèi)患病的征兆。

　　 牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛(niú)科哺乳(rǔ)动(dòng)物(wù)。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其(qí)中有(yǒu)门(mén)齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥，即(jí)为患病(bìng)的(de)征(zhēng)兆。

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