竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部(bù)，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要(yào)把它(tā)比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据(jù)个人方便(biàn)的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器(qì)官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气(qì)过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对脾(pí)胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)1提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好0分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一(yī)部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的(de)区(qū)域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好>

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地方必(bì)须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部(bù)分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的(de)情况。

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