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拙荆是什么意思，拙荆是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液中呈现碱性(xìng)，故(gù)苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定(dìng)营(yíng)养成分(fēn)，有利(lì)消化。

　　酸性或(huò)碱性(xìng)食物并非依(yī)据食物口味或汁液酸碱程度判定，不(bù)能(néng)仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物(w拙荆是什么意思，拙荆是什么意思ù)指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么(me)挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果在自(zì)然生长(zhǎng)的环境下因光照角度和树叶(yè)遮(zhē)挡面(miàn)积等(děng)因素的(de)影响下(xià)苹果会呈(chéng)现出(chū)不同的颜色(sè)，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错(cuò)综复杂的(de)苹果才说明它(tā)受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹(píng)果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬适中且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感，适(shì)合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光(guāng)滑的(de)苹果吃(chī)起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹(píng)果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量就(jiù)说明水分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量选择(zé)中果，那(nà)种个(gè)头(tóu)圆润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹(píng)果(guǒ)更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹(píng)果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的(de)地方(fāng)，若是呈现浅(qiǎn)绿色(sè)，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是(shì)凹陷状的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深(shēn)苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越(yuè)差。