新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的(de)加(jiā)重(zhòng)或(huò)是身(sh丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体ēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的时(shí)候(hòu)要(yào)注(zhù)意(yì)食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后(hòu)很容易(yì)导致人(rén)体(tǐ)内的燥热(rè)之气的(de)加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化(huà)不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量是(shì)比较高的(de)，身体肥(féi)胖的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意(yì)，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的(de)加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸(xī)收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等(děng)营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存(cún) 鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多(duō)要注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸(jìn)过的(de)半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面均匀地涂上(shàng)一层食用油(yóu)，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部(bù)分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸(suān)居(jū)多，这些维(wéi)生素也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体