燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布(bù)2023年一季报，实现营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收(shōu)为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)营收321.7亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产(chǎn)品结构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比于(yú)净利润(rùn)的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公司的营(yíng)收(shōu)增长幅度并(bìng)不(bù)大，销量增(zēng)长也(yě)不(bù)如人意(yì)。不过，其高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当然(rán)，业绩数字增长的背后(hòu)亦(yì)不乏关厂(chǎng)减员、出售土地(dì)等(děng)降低经营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒(jiǔ)企业关(guān)停部分工厂(chǎng)是为了提高运行效(xiào)率(lǜ)，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新增产能是为了(le)利(lì)用(yòng)自身(shēn)品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比(bǐ)，符合整(zhěng)个(gè)行业消费结构升(shēng)级的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤(pí)酒迎来(lái)高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量市场转为(wèi)存量(liàng)市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去(qù)一(yī)年，2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才上(shàng)述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的产品销(xiāo)量增长幅度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实(shí)现产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千(qiān)升，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕京啤(pí)酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)377.02万(wàn)千升(shēng)，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长(zhǎng)乏力的局面，啤酒企业(yè)都(dōu)把目光锁定在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎来一(yī)波(bō)“高价潮”。

　　过(g2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才uò)去一年，华(huá)润(rùn)啤酒推行多元品牌(pái)组(zǔ)合(hé)建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超(chāo)高(gāo)端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外(wài)，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花(huā)全麦(mài)纯生及碳(tàn)酸饮料雪(xuě)花小啤等产品也相继上(shàng)市(shì)；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)主品牌+崂山(shān)啤(pí)酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快(kuài)布(bù)局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代(dài)表的大(dà)单品与特色产品(pǐn)组合(hé)的产品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售(shòu)价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了(le)一款(kuǎn)名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒(jiǔ)，这(zhè)款一(yī)瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元(yuán)，而此(cǐ)前(qián)华润雪花(huā)啤酒最高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒的(de)售价也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高(gāo)端化路线对业(yè)绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以(yǐ)上啤(pí)酒销量(liàng)约210.2万千升(shēng)，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高端以(yǐ)上产品实现销(xiāo)量293万千升，约(yuē)占全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端(duān)以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等(děng)影响(xiǎng)，全球啤酒原(yuán)材料及包(bāo)装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况(kuàng)下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金(jīn)沙酒业(yè)股权，成为这(zhè)两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业的(de)目的是希望借助(zhù)白酒来实现高(gāo)端化(huà)发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的营收(shōu)增速(sù)放(fàng)缓，但净利润大(dà)多实(shí)现了可观的增长(zhǎng)，除了高端化战(zhàn)略带来的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公(gōng)司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正持(chí)续推动优化产能(néng)布局，已停(tíng)止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确(què)认(rèn)员工补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定资产减值亏损合共约(yuē)2.35亿(yì)元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂”已经(jīng)成为国(guó)内啤(pí)酒企业优化经营的常用手(shǒu)段。燕京啤(pí)酒在近期的投资者(zhě)交流(liú)会上就(jiù)透露，已(yǐ)着(zhe)手开始进行关(guān)厂动作(zuò)，同(tóng)时调整(zhěng)和精简总部(bù)和工厂员工(gōng)架(jià)构(gòu)，压缩管理(lǐ)层(céng)级，未来公司销售、管理费用(yòng)率有望持(chí)续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才啤酒人(rén)员减少(shǎo)的趋势仍在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工(gōng)数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤(pí)酒2022年在职(zhí)员工(gōng)数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的(de)26145人(rén)减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也(yě)为(wèi)啤酒上市公(gōng)司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称，董事会同意(yì)政府对公司所属杨家群货场土地(dì)进行(xíng)收储。今(jīn)年3月1日，公(gōng)司(sī)收到上述目标(biāo)土地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也(yě)曾通(tōng)过(guò)资(zī)产处置的(de)方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这(zhè)部分收益(yì)主要(yào)系公司取得处(chù)置土地使(shǐ)用权等(děng)长期(qī)资产的收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投咨(zī)询有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资附属(shǔ)公(gōng)司(sī)华润雪(xuě)花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁(qiān)补偿协议(yì)，华润啤(pí)酒就出让其拥有的地块收(shōu)取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿元，对应税后(hòu)收益(yì)13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一(yī)项(xiàng)，就为华润啤酒带(dài)来了(le)当(dāng)年(nián)约三成的利(lì)润(rùn)。

　　而在关厂裁(cái)员的同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业也(yě)在筹划(huà)新增(zēng)产能。

　　根据(jù)官(guān)方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜力厦(shà)门40万千升/年新建项(xiàng)目等(děng)，同时还(hái)有(yǒu)8个项目(mù)正式投产运(yùn)营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露(lù)了(le)多(duō)项新(xīn)建、搬(bān)迁和改造工程。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才