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黄喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才(cái)能熟火锅

　　黄喉一(yī)般(bān)要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持着水开的(de)状态,这时(shí)候放入口(kǒu)感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左(zuǒ)右,发现(xiàn)黄喉(hóu)颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是(shì)切(qiè)连刀(dāo)丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片(piàn)，大蒜、姜、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味精、鸡精调好加(jiā)入适量(liàng)香油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还要下(xià)锅炒制），时间不宜过(guò)长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香(xiāng)，在(zài)放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯好的黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆(bào)黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来(lái)自(zì)于猪、牛(niú)等(děng)家畜的(de)大血管，（一般为主动脉，又称心管，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气(qì)管(guǎn)）在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的特(tè)点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有制作(zuò)将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中有很多不(bù)好的物质，所以在烹饪之(zhī)前要用开水浸泡大(dà)约二(èr)十分钟，这(zhè)样可以有(yǒu)效去(qù)除上面的脏东(dōng)西(xī)，然(rán)后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡(pào)黄喉的(de)过程中(zhōng)最好用手搓揉一(yī)下，这样可以将里面脏的(de)物质洗出来，然后再(zài)换清水反复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉(hóu)的营养价值

　　最常吃(chī)的黄喉(hóu)是属于(yú)猪体内(nèi)血管(guǎn)的一部(bù)份，主要成(chéng)分(fēn)是(shì)平(píng)滑肌，属(shǔ)如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗蛋白质，相对(duì)于肝、胃(wèi)等内脏营养价值(zhí)高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。

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