浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的(de)白色浆液(yè)，具(jù)有一(yī)定的(de)药用价值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)食物(wù)，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色浆液，具有(yǒu)一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水，因为服用后可能(néng)会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服(fú)用期间，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户(hù)户(hù)必备的一(yī)种菜(cài)肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说，安三件套是哪三件康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸(suān)菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天热(rè)的(de)时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多(duō)的(de)食用(yòng)，会对人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在食(shí)用的(de)时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器(qì)中；最后(hòu)把下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基(jī)本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中(zhōng)引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的(de)能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液(yè)的分(fēn)泌，并可(kě)能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和人(rén)体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵(jiào)的(de)酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠(mián)质量变差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且(qiě)一般(bān)人也不(bù)会真的经年累月上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道(dào)一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的(de)坛(tán)子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可(kě)以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用(yòng)不(bù)要泡太久如果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味(wèi)上面(miàn)飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不(bù)要贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制(zhì)，2到(dào)3天吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制(zhì)作并(bìng)不(bù)复杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后加(jiā)入(rù)开水，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温(wēn)度低，腌(yān)制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时(shí)要注(zhù)意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不(bù)干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜(cài)也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人(rén)喝(hē)一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东西，急(jí)救就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道(dào)浆(jiāng)水的(de)来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可以留言(yán)和私(sī)信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人(rén)就不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物(wù)，有(yǒu)清热(rè)降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一(yī)定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就是人们常(cháng)说(shuō)的(de)“白(bái)花”，这是一种对(duì)变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了(le)，上面会(huì)有(yǒu)一层(céng)白(bái)花花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是(shì)把(bǎ)这(zhè)层(céng)白花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家(jiā)常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后大都面(miàn)露(lù)一付难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩(hái)子(zi)不论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那种味(wèi)道，那是(shì)家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什么不好(hǎo)，不过(guò)现在(zài)时代不同了，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让人酸爽无(wú)三件套是哪三件比的(de)浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的(de)水要用别人做好现成的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能(néng)帮助(zhù)降血压！不(bù)知道(dào)是不(bù)是真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能(néng)对(duì)便秘有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用(yòng)！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 三件套是哪三件