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松茸(rōng)可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　松茸是(shì)可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　一(yī)般情况下(xià)，新(xīn)鲜的松茸可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)。松茸是(shì)一种营养丰富的菌类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食用对(duì)于(yú)补充(chōng)身体所需营(yíng)养有(yǒu)一定(dìng)的效果(guǒ)。但在食(shí)用时必(bì)须将松(sōng)茸清洗干净，以免外表残留的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗(kàng)力较差的患者，建议最好将松茸经(jīng)过高温处理(lǐ)后再食用，以免(miǎn)在松茸(rōng)表面(miàn)存在(zài)肉眼(yǎn)不可见的(de)细菌或(huò)病毒等(děng)微(wēi)生物，从(cóng)而(ér)对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃(wèi)肠(cháng)道反(fǎn)应。另(lìng)外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如果(guǒ)松(sōng)茸(rōng)不(bù)够新鲜，生吃可(kě)能会对机体(tǐ)造成一定的损害，从而对健康(kāng)产生一些影响(xiǎng)。

　　松(sōng)茸如何食用或与什么食(shí)物搭配食用，要根(gēn)据(jù)食用者自身(shēn)情况与松茸的质量(liàng)而定，以使松(sōng)茸(rōng)发挥较(jiào)高的营养价值。如果是(shì)在野外(wài)发现(xiàn)类似松茸的菌类，最好(hǎo)不要食用(yòng)，以免误食有毒菌，对机体产(chǎn)生(shēng)危害。如果在(zài)生(shēng)吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良反应，可能是发生(shēng)了(le)食(shí)物中毒，建议立即前(qián)往正规医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首先削去菌子(zi)上的泥(ní)土和杂(zá)草，用普(pǔ)通(tōng)的(de)水果刀刮(guā)下外(wài)皮。

　　特别注意(yì)：头部和身(shēn)子连(lián)接(jiē)处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保证松茸表(biǎo)面的泥沙(shā)和部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后将削(xuē)好的松茸(rōngarctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？)的，迅速地(dì)拿到水龙头下冲(chōng)洗，清(qīng)洗的时候注意将(jiāng)头部向下优(yōu)先冲洗(xǐ)，因为通(tōng)常(cháng)头部(bù)较脏，清洗的面积也大，先清(qīng)洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用(yòng)水再次(cì)对头部和尾部泥沙(shā)比较多的地方进(jìn)行清理(lǐ)。

　　5、用水冲(chōng)洗干净(jìng)后，再用干净的(de)抹(mǒ)布或者纸巾(jīn)将洗好的(de)松(sōng)茸表(biǎo)面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁(jié)净干燥既可。

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