大明虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)的(de)。关于大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢以及大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾怎么(me)保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜好(hǎo)吃，新(xīn)鲜的大明(míng)虾怎么保存，大(dà)明(míng)虾怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保(b亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成ǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在(zài)空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现(xiàn)实(shí)生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分(fēn)享(xiǎng)活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右(yòu)手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体(tǐ)的(de)第二(èr)个(gè)关(guān)节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松(sōng)开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤(jīn)虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先(xiān)在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期(qī)保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了(le)，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的话完(wán)全可以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几率也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本(běn)质(zhì)，我们(men)对(duì)这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒(jù)，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有的(de)器(qì)官都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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