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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年(nián)不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下(xià)，大部分酶和微生物的活(huó)性都(dōu)能受(风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在温度(dù)很低的(de)情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时继续食用的(de)话价(jià)值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通(tōng)风的地方(fāng)，也(yě)能(néng)够保(bǎo)存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块，这样的(de)作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的(de)食物，有滋养(y风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里ǎng)身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副(fù)作(zuò)用越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能(néng)淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个(gè)能通风(fēng)的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身(shēn)体里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开(kāi)，很不利(lì)于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没(méi)有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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