竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实也不难，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的(de)时(shí)候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价(jià)值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人(rén)群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹(z推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释hú)荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调(diào)节推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清(qīng)理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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