竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关(guān)于竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意(yì)去凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则>凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则洗干(gàn)净就好了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕(sī)开(kāi)为(wèi)止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却的(de)时候(hòu)务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿(shī)的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出(凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的(de)营(yíng)养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的(de)区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充(chōng)人(rén)体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的调节机(jī)体和预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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