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玉米(mǐ)能够(gòu)生吃吗

　　玉米是不能(néng)够生吃的(de)。

　　一般不主张咱们生吃玉米(mǐ)，生玉米虽然在最大(dà)程度上保存营(yíng)养(yǎng)物(wù)质不被损坏，但其淀粉(fěn)含量较高，或许会影响部分人群的消(xiāo)化功(gōng)用，

　　且生吃口(kǒu)感较差;别的玉(yù)米在栽培过(guò)程中(zhōng)或(huò)许会有寄生虫(chóng)等附着或(huò)喷洒农药等状况，

　　食用前仅使用活动水冲刷(shuā)很(hěn)难将微生物及农(nóng)药残留清洗洁净，一(yī)般状况下(xià)高(gāo)温烹煮，可在必定程度(dù)上防止上述有害物质侵入人体。

玉(yù)米怎样挑甜(tián)嫩甜的好吃(chī)呢

　　1、看玉米(mǐ)粒。

　　在买(mǎi)玉米的时分，首(shǒu)要要(yào)知道不(bù)同色彩(cǎi)的玉米都对应着哪些(xiē)口味。

　　比(bǐ)方白色的(de)玉米(mǐ)一般是糯(nuò)玉(yù)米，黄色的是甜玉米，而黑玉米(mǐ)和其他(tā)杂色的玉米，都(dōu)是(shì)一(yī)种特别类型的(de)玉米。

　　各位在外面(miàn)买玉米的时分，必定要(yào)记住依照“买翡翠”的办法进行选购。

　　比方看看玉米粒的(de)色彩是不是通透(tòu)。

　　色(sè)彩鲜亮、通透的(de)玉米一(yī)般水分(fēn)多，吃起来滋味很不错(cuò)。

　　假如玉米的颗粒并不(bù)通明，那(nà)有很大(dà)概率，这样(yàng)的玉米吃起(qǐ)来口感很硬，滋味一般(bān)。

　　而且在选购玉(yù)米的时分，别忘了要(yào)挑选外皮(淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀pí)完好的，最好是(shì)紧(jǐn)紧(jǐn)包裹，这样证(zhèng)明玉米的新鲜程度足(zú)够(gòu)高，吃起来的口感必定很(hěn)好。

　　2、查看玉(yù)米须。

　　玉(yù)米(mǐ)须(xū)也是证(zhèng)明玉米完好性的一(yī)部分(fēn)，玉(yù)米须的色彩证明了玉(yù)米的成(chéng)熟(shú)度(dù)，究(jiū)竟太(tài)嫩的玉米和太老的玉(yù)米口感都不行优质，并不主(zhǔ)张咱们选购(gòu)。

　　口感优质又新(xīn)鲜(xiān)的玉米，其玉米(mǐ)须色(sè)彩会(huì)比较深(shēn)，伸手(shǒu)摸一摸，或许会有些(xiē)湿润(rùn)，碰见这样(yàng)的玉(yù)米，就赶忙下手购(gòu)买(mǎi)，错失(shī)这家可就没这店了。

　　3、闻闻(wén)气味。

　　“望闻问(wèn)切”这四个字也能够用在购买玉(yù)米上。

　　咱们看了(le)外观(guān)，查看了玉米粒，最终(zhōng)一步别忘了拿起(qǐ)来闻闻(wén)有没有古(gǔ)怪的(de)滋味(wèi)。

怎(zěn)样(yàng)挑选玉米又(yòu)甜又好(hǎo)吃 挑(tiāo)选玉米(mǐ)的办(bàn)法

　　1、看表(biǎo)面。

　　一般来(lái)说，商(shāng)场上有两种白玉米和黄玉米。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄玉米大多是甜玉米，而白玉米大(dà)多是(shì)糯(nuò)玉米。

　　但是，当咱们(men)挑选玉米时，玉(yù)米的颗粒一般是有序摆放(fàng)的，润滑的(de)颗粒大多是糯玉米，而没有有序摆(bǎi)放的颗粒大多是一般玉米。

　　假如(rú)你想挑选(xuǎn)甜玉米，你最好(hǎo)买(mǎi)颗粒不规则(zé)的(de)黄色玉米(mǐ)。

　　 2、看(kàn)看玉米须(xū)。

　　假如你(nǐ)看(kàn)玉米的(de)新鲜度，看(kàn)看(kàn)暴露在玉米皮(pí)外(wài)面的玉米须。

　　一般(bān)来说，假如玉米须是干的而且不感到舒展，这(zhè)种玉米一般(bān)是新(xīn)鲜的(de)。

　　但是，假(jiǎ)如玉米柱头(tóu)是黑色的，这种玉米或许是老玉米(mǐ)。

　　咱们最好(hǎo)买(mǎi)那种白色(sè)的(de)玉(yù)米须(xū)。

　　这种(zhǒng)玉米不会失掉(diào)水分，滋味更甜(tián)。

　　 3、看看玉米(mǐ)粒。

　　首要看看玉米(mǐ)粒的数量。

　　一般(bān)来说，玉米粒越多(duō)，摆放(fàng)越规整，这样的玉米(mǐ)就越甘旨。

　　看看(kàn)玉米颗粒是(shì)否现已崩塌(tā)而(ér)且没有装(zhuāng)满。

　　一般(bān)甜玉(yù)米会很饱。

　　假如你用手指(zhǐ)捏它(tā)，你能够把水捏出(chū)来(lái)。

　　但(dàn)是(sh淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀ì)，老玉米和谷物都倒塌了。

　　最好不(bù)要买这样的玉米(mǐ)。

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