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魔(mó)芋为什么没有热(rè)量，魔芋粉丝千万别(bié)吃(chī)多(duō)了

魔(mó)芋为什么没有热量

　　魔(mó)芋不像是其(qí)他根茎类植物，不含有太多淀粉，倒是含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做(zuò)魔(mó)芋葡甘聚糖的成分。

　　我们(men)的(de)肠胃，没有可(kě)以消化这种成分的酶，所以它(tā)不(bù)但不(bù)能被我们消化(huà)，还能吸收大量的水分(fēn)，促进肠胃的蠕动。

魔(mó)芋的(de)热(rè)量是多少大卡

　　魔(mó)芋属于低热(rè)量(liàng)的(de)典型(xíng)的食(shí)物(wù)，一(yī)般每100克魔芋当中(zhōng)就有七(qī)大卡左右(yòu)的热量(liàng)。

　　魔芋具有一定(dìng)的减肥功效，含(hán)有的葡甘露聚糖是可溶性纤(xiān)维(wéi)，吸(xī)水性(xìng)很强，粘(zhān)度高，可(kě)以(yǐ)填充胃肠，从而增加饱腹感(gǎn)，能(néng)够(gòu)减肥。

　　还是含纤维素很(hěn)多的食物，适(shì)量吃会有效的促(cù)进(jìn)肠的蠕动，还可以为人体补充葡(pú)萄(táo)糖甘露聚糖，可以达到清理(lǐ)肠道的目的，并且还(hái)能降血压(yā)、降低血(xuè)脂。

　　适当的吃魔芋能够有效的调节体内(nèi)的酸碱度，促(cù)进骨骼对钙离子的吸收。

　　魔芋虽然(rán)有高(gāo)的饱(bǎo)腹感(gǎn)和低热量，但(dàn)是减(jiǎn)肥时也只能偶(ǒu)尔当主食使用，不能够多吃，否则会腹(fù)胀或者有(yǒu)轻度腹泻症状。

　　生魔芋有毒，一定要煮三(sān)个(gè)小时以上(shàng)才可以食用。

魔芋的营养(yǎng)成(chéng)分

　　魔(mó)芋含淀(diàn)粉35％，蛋白质(zhì)3％，以及多种(zhǒng)维(wéi)生素(sù)和钾、磷(lín)、硒等矿(k佛教肉莲是什么uàng)物(wù)质(zhì)元素，还含有人类(lèi)所需要的(de)魔芋多糖，即葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些(xiē)种类(lèi)块茎富含魔芋多糖，尤其是(shì)白魔芋(yù)、花魔芋品种含量高达50—65％。

魔芋有腥味(wèi)正常吗

　　魔芋(yù)腥味(wèi)是自有的(de)特(tè)别的气味(wèi)，通常被称为类似鱼腥(xīng)味。

　　魔芋本身就是有腥味的植物，挖出来就是这样的，就像(xiàng)葱、姜等。

　　然后进(jìn)行(xíng)提纯，提纯的等级越高，可能相对(duì)的腥味会越小。

　　高纯(chún)魔芋胶(jiāo)气味可以(yǐ)做到很轻微，但还(hái)是会有一丁点，绝对一丝(sī)没有(yǒu)的(de)是(shì)几乎不可能的。

　　但是(shì)纯化微粉，入水以后，气味会明显减轻，要(yào)注意加点蜂(fēng)蜜(mì)或果汁调一(yī)下。

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