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　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟(shú)，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去(qù)再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕蒸不熟130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元怎(zěn)么办(bàn)，年糕没蒸熟(shú)怎么办等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年(nián)糕是大米做(zuò)的吗

　　是的(de)，年糕(gāo)是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯(nuò)米是(shì)江南的特产，在北方有(yǒu)糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏(nián)黍。这种黍(shǔ)脱壳(ké)磨粉(fěn)130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而(ér)且还甜。其(qí)制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和(hé)成硬(yìng)一(yī)点的(de)面团(tuán)，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时(shí)发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根(gēn)筷子戳进去(qù)再拿出来，如果发现筷子(zi)表面是干燥的，说(shuō)明(míng)年糕就蒸好了(le)，如果(guǒ)筷子(zi)上(shàng)沾(zhān)了一点年(nián)糕，并(bìng)且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三色，象征(zhēng)金银(yín)，年(nián)糕(gāo)又称年年(nián)糕，与年年(nián)高谐音，寓(yù)意着小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意(yì)稍云(yún)深，白色(sè)如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔(qián)诚(chéng)默祝望(wàng)财(cái130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元)临(lín)。

　　据说(shuō)年糕是(shì)从春秋战(zhàn)国时期吴国都城（现江苏(sū)省(shěng)苏(sū)州市）传(chuán)递到四面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带民间有年糕年糕年年(nián)高，今年更比去年好的(de)民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成五福(fú)、六宝(bǎo)、金(jīn)钱(qián)、如意等等(děng)形状(zhuàng)外观(guān)，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有的(de)则做成玉(yù)兔、白(bái)鹅等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意义上的内容与(yǔ)形式(shì)的(de)完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重(zhòng)要的是注意水(shuǐ)和(hé)油(yóu)的运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉是否纯也很重要，一般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯(nuò)米(mǐ)粉大多(duō)是掺杂了别的米粉，所以吃(chī)起来(lái)不(bù)够(gòu)软糯。

　　年糕(gāo)应直接(jiē)用(yòng)糯米(mǐ)做，为的是(shì)保正年(nián)糕的纯正(zhèng)度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单(dān)，年糕可以做成很(hěn)多种口(kǒu)味，但都是在最基本的原味年糕(gāo)上加入个人喜欢的其它(tā)材料，如红枣(zǎo)等。