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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解)，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗(wǎn)的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用(yòng)白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的(de)热量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注(z感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解hù)入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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