一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从(cóng)大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营养价值(zhí)上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的(de)卵(luǎn)。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形，个(gè)体很大，味道(dào)有些油，必(bì)须用很新(xīn)鲜的鹅(é)蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克(kè)，较一般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较(jiào)光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中(zhōng)还含有(yǒu)多种维生素及矿物质，但质地较粗(cū)糙(cāo)，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅(é)蛋是(shì)他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你可(kě)以(yǐ)准(zhǔn)备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水(shuǐ)清洗碗。

　　之(zhī)后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入适(shì)量清水、少(shǎo)量食用(yòng)盐和适量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸锅(guō)的盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每(měi)两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大(dà)约(yuē)七八分钟后(hòu)，锅里的(de)鹅蛋(dàn)就可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好的(de)吃方式(shì)。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自己的(de)需要混(hùn)合适(shì)量(liàng)的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是(shì)炒(chǎo)鹅(é)蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时(shí)候，你(nǐ)应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成(chéng)蛋液，翻(fān)炒成块(kuài)状，然后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加入葱花(huā)，翻(fān)炒到(dào)香味，然(rán)后把黄瓜薄片翻(fān)炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加入适量(liàng)的食盐调味，然后就可(kě)以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前(qián)，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上(shàng)适量的食用盐(yán)。

　　没有必要用(yòng)塑料包装(zhuāng)，它应该直(zhí)接放(fàng)在一(yī)个可以(yǐ)密封的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风处腌制40天后，可以(yǐ)品(pǐn)尝，放在锅里煮熟(shú)后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸(xián)又轻，蛋(dàn)黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，还有各种维(wéi)生(shēng)素，另外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是(shì)集(jí)中在(zài)蛋黄内，含有很多磷脂，其中一(yī)半是(shì)卵磷脂，卵(luǎn)磷(lín)脂对人(rén)脑和神经组织发育有(yǒu)很好(hǎo)作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被人体吸收，可以作为补钙(gài)一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维(wéi)生(shēng)素含量也很丰富，含(hán)有丰富维生(shēng)素A、D和(hé)一些核黄(huáng)素，对人(rén)视力也有很(hěn)好补益作用。

鹅蛋(dàn)的(de)热量是多(duō)少大卡

　　鹅蛋的(de)热量（以100克可(kě)食部分计）是196大卡（820千(qiān)焦）。

　　每(měi)100克(kè)鹅蛋的热量约占中(zhōng)国(guó)营养(yǎng)学会推荐的普通成年人每天所需摄入总热量的8%。

　　鹅蛋(dàn)成椭(tuǒ)圆(yuán)形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须用很(hěn)新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225到(dào)280克(kè)，较一(yī)般鸡(jī)蛋约大河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈(chéng)白色(sè)，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味(wèi)不(bù)及(jí)鸡鸭蛋(dàn)。

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