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切开的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜切了一(yī)半放冰箱能(néng)留(liú)几天(tiān)

　　切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的(de)，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之(zhī)前需(xū)要(yào)先将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的(de)是为了防(fáng)止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿出来(lái)在吃的(de)时候(hòu)，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉，再切掉南(nán)瓜(guā)切面的一层就好了，这样也兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口(yě)不(bù)用(yòng)担(dān)心变(biàn)味(wèi)。

切开的南(nán)瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果(guǒ)放置(zhì)在(zài)干燥的地(dì)方能够保存一年左右(yòu)的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地(dì)方，可以保管三个月左右，南瓜是(shì)水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南(nán)瓜容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高(gāo)冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在十度以上的(de)环(huán)境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜实(shí)际上(shàng)可(kě)以在(zài)常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很(hěn)多(duō)，因此(cǐ)在选择(zé)时也会有(yǒu)一定的差异，例(lì)如：金黄(huáng)色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反(fǎn)之，如(rú)果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟的标志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生(shēng)长过程中，可能(néng)会被(bèi)虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液(yè)来(lái)保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固(gù)成硬块，表皮上也会(huì)有小(xiǎo)斑点，但不(bù)影响食用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层白霜(shuāng)会(huì)更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而且味道也更(gèng)甜美。

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