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　　红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种的。关(guān)于红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才(cái)甜呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较(jiào)甜，怎样(yàng)挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以下的日子(zi)常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主(zhǔ)张(zhāng)生吃红(hóng)薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起中毒(dú)，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由(yóu)于生(shēng)红薯中含有一种气化酶，会(huì)导致食用红(hóng)薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红薯、白(bái)心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的(de)滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩(nèn)。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口(kǒu)感(48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗gǎn)上糯而不(bù)腻，一般用来48k纸是多少厘米 48k纸是a4纸的一半吗制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在(zài)购买的时(shí)分依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直观能看到的便(biàn)是红薯的外(wài)观了，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形(xíng)丰(fēng)满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红(hóng)薯外表皮(pí)是高低不平(píng)或(huò)许有黑点、发霉或许是有缺(quē)口(kǒu)的(de)就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会有(yǒu)蜕变(biàn)的问题，假如是(shì)外表特别粗(cū)糙(cāo)，或许也是(shì)寄存过久，水分(fēn)有些丢失(shī)掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口(kǒu)感是比较好的(de)，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分价(jià)值更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较(jiào)美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的(de)红(hóng)薯放进(jìn)购物(wù)袋的时分(fēn)，能够(gòu)随手(shǒu)捏(niē)一下(xià)红(hóng)薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如是捏起来(lái)比(bǐ)较软的话(huà)，有或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没有那(nà)么新鲜了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比(bǐ)较(jiào)足的。