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刀鱼是海鱼(yú)还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它(tā)们是淡水(shuǐ)鱼(yú)，但(dàn)它们可以在(zài)海(hǎi)水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能(néng)在海水中正常(cháng)生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会(huì)进入(rù)淡水。 繁殖(zhí)成功后(hòu)，它们会将小鱼带(dài)入(rù)海(hǎi)水中生(shēng)长(zhǎng)。 因此，很多(duō)刀鱼生(shēng)活在淡水和海水(shuǐ)的(de)交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一(yī)。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍(sh72小时是几天，72小时是几天几夜āo)有些粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大(dà)的(de)半月形鳍，鱼(yú)体表面(miàn)光滑(huá)，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活在热带和温带水域，但(dàn)夏季有(yǒu)时可游到(dào)巴(bā)伦(lún)支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距(jù)眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时(shí)上颌(hé)骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上(shàng)颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东(dōng)平湖(hú)后，又重(zhòng)新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼(yú)顺(shùn)流(liú)而下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一(yī)段(duàn)时间72小时是几天，72小时是几天几夜之后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)为主；在肌肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活(huó)性氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼是(shì)人类的一(yī)种营(yíng)养均衡、味道鲜(xiān)美、对人(rén)体健康有(yǒu)益的(de)动物蛋(dàn)白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁，一般长(zhǎng)约30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群(qún)溯(sù)河，分别到河流上游或在河口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京(jīng)到南通的水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群(qún)出入的(de)最佳地段。

　　江阴地处(chù)长江河口入海处(chù)的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河(hé)岸(àn)线长途(tú)上百里，又(yòu)有相当规模的(de)捕捞(lāo)能力，所以，每(měi)年(nián)上市的刀鱼，其产量在72小时是几天，72小时是几天几夜(zài)长江下游各县市中雄(xióng)居榜首(shǒu)。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来(lái)临时，大(dà)街小(xiǎo)巷，只要(yào)叫卖的人一招引，围者(zhě)如堵，争相(xiāng)选(xuǎn)购，称秤的、收(shōu)钱的就会(huì)忙得不亦乐乎(hū)。

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