浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性食(shí)物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是(shì)一(yī)道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里(lǐ)烫卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的(de)妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议(yì)服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同(tóng)时(shí)在(zài)服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可(kě)以说是家家(jiā)户户必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一(yī)些(xiē)微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会(huì)对人体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把制作酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝卜英子(zi)做(zuò)；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或(huò)其(qí)他容器(qì)中；最后把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾(liàng)凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放(fàng)上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体自我(wǒ)调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种发(fā)酵食(shí)物(wù)，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食(shí)欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影(yǐng)响个头发育，大人的话(huà)，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精(jīng)神(shén)不稳定，导致(zhì)睡眠(mián)质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝(jué)对意义上的安全食(shí)品，而(ér)且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会(huì)作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不(bù)论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗(xǐ卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢)干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上盖子(zi)过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重(zhòng)溃(kuì)疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多(duō)食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要(yào)尽早食用(yòng)不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不(bù)能(néng)食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲(yù)的(de)功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下(xià)浆(jiāng)水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它很专(zhuān)一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花(huā)，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为(wèi)面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开(kāi)喝(hē)了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端(duān)了(le)吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留(liú)言(yán)和私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为(wèi)如果保护(hù)不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们(men)常(cháng)说的“白花”，这是(shì)一种对变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一(yī)层白(bái)花花的绒毛(máo)一(yī)样的东(dōng)西，这就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的(de)办(bàn)法就是把(bǎ)这层(céng)白花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不(bù)建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平提高(gāo)了(le)，经(jīng)常吃浆水的人(rén)越来(lái)越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家常见(jiàn)的食(shí)物，南(nán)方人品尝(cháng)后大都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子(zi)，有什么(me)不(bù)好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中老(lǎo)年本身缺(quē)钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的(de)浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来(lái)请(qǐng)教浆水(shuǐ)做(zuò)法(fǎ)，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好现(xiàn)成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆水泼(pō)出来(lái)的面，能(néng)对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更换不(bù)及时(shí)，容易(yì)变质，会(huì)导(dǎo)致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

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