新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中富(fù)含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋(dàn)白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且(qiě)部分患者(zhě)可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的(de)燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热(rè)性体(tǐ)质的人群，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也(yě)要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃负(fù)担的(de)加重且很难(nán)被(bèi)人体(tǐ)消化吸收(shōu)，一(yī)般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量合适，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的人(rén)群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可以(yǐ)起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的(de)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很(hěn)多要(yào)注意的(de)点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风(fēng)处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和(hé)最主要(yào)的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易(yì)于(yú)人体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一(yī)半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的脑及神经组(zǔ)织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十(shí)分2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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