新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密封的(de)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它(tā)的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状<直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸/p>

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避(bì)免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸其是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发(fā)生危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入(rù)芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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