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芦柑(gān)可以做陈皮吗

  芦柑是(shì)可以做陈(chén)皮的(de)。

  芦柑皮晒干一(yī)般(bān)可以做陈皮(pí)食用。一般橘子、柚(yòu)子、橙子等是可以做陈皮食用,芦柑皮是(shì)其中的一类(lèi),也(yě)可(kě)以做(zuò)陈皮食用(yòng)。

  芦柑(gān)皮具有理气化痰、健胃除(chú)湿(shī)、降低(dī)血压等功(gōng)能,是一种很好的(de)中药(yào)材。

  另(lìng)外(wài)芦柑皮中含有大量的(de)维生素(sù)C和香精油(yóu),富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维生素等多(duō)种人体所需的营养成分,具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

  1、看芦(lú)柑表皮。

  优质(zhì)芦柑(gān):果皮软(ruǎn)硬适中,表(biǎo)皮毛孔大小适中,表皮略粗糙(粗(cū)糙(cāo)的芦柑口感比光滑的略甜),饱满而不(bù)空肿。

  劣质芦柑:果皮过硬、一捏(niē)就瘪瘪的。

  2、选(xuǎn)择芦柑上面有小(xiǎo)枝(zhī)且残(cán)留叶子的较为(wèi)新鲜。

  3、看芦柑颜色。

  好的(de)芦柑表皮颜色应呈(chéng)现橙红色,颜色深的芦柑比(bǐ)浅色芦柑口感甜(tián),品(pǐn)质较次的芦柑颜色泛青。

  4、闻气味。

  好的芦柑透过果(guǒ)皮能闻见阵阵清香。

  5、看(kàn)大小。

  太大(dà)可能是过度生长,没什么味道,太小肯定是没长(zhǎng)成熟,所以大小要适中。

如(rú)何(hé)正确挑选新鲜甜美的芦柑

  芦柑(gān)应该挑(tiāo)颜色黄(huáng)点红点,还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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