新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可(kě)以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色(暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(c暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了hū)放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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