怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是(shì)不一(yī)样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香气(qì)味，而没(méi)有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代(dài)医学研(yán)究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖(táng)类的(de)吸收，从而(ér)控制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素(sù)细胞合(hé)成(chéng)胰(yí)岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜

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