新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：knocked什么意思，knocking什么意思p>

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上(shàng)淡水或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时(shí)间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游(yóu)人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、knocked什么意思，knocking什么意思红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤碗内(nèi)，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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