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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因为主要分布在长江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄河(hé)等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们(men)是淡水鱼，但它们(men)可以在海水中生长。 由(yóu)于(yú)刀鱼(yú)有洄游习性，它们不仅能适(shì)应淡水环(huán)境，还能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时(shí)，它会进入(rù)淡水。 繁(fán)殖成功后，它们(men)会将(jiāng)小鱼带(dài)入海(hǎi)水中生(shēng)长。 因此，很多(duō)刀鱼生活(huó)在(zài)淡水和海水的交界处(chù)，比如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最(zuì)大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大(dà)的半(bàn)月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热带和温带水域，但(dàn)夏(xià)季有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前(qián)部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距(jù)眼前(qián)缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯期(qī)间不摄食，入东平(píng)湖后(hòu)，又(yòu)重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺(shùn)流而(ér)下(xià)，陆续回(huí)海，一部分继续(xù)在湖(hú)区摄食一段时(shí)间之后再降(jiàng)河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼(yú)类(lèi)，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸(suān)中，含有(yǒu)丰富的鲜(xiān)味氨基酸(suān)，尤其(qí)含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼是(shì)人类的一种(zhǒng)营养均(jūn)衡、味道鲜(xiān)美、对(duì)人体健(jiàn)康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米(mǐ)左右(yòu)，雌大雄(xióng)小，体(tǐ)形(xíng)狭(xiá)长(zhǎng)扁(biǎn)平(píng)似(shì)刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯(sù区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点)河(hé)，分别(bié)到河流上游或在河(hé)口(kǒu)产卵(luǎn)，形(xíng)成渔汛，产卵后(hòu)又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游(yóu)从南京到南(nán)通(tōng)的水道，通常(cháng)是刀鱼(yú)鱼(yú)群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸，是鱼群回游的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥有(yǒu)的河岸(àn)线长途(tú)上(shàng)百里，又有相当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每(měi)年上市(shì)的(de)刀(dāo)鱼，其产量在长江下游各县(区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点xiàn)市中雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来(lái)临时，大(dà)街小巷，只要叫(jiào)卖的人一(yī)招引(yǐn)，围者如堵(dǔ)，争相选购，称秤(chèng)的、收钱的(de)就会忙得不亦乐乎。

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