柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了(le)呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而(ér)且味(wèi)道也有些(xiē)变了(le)就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃(chī)了(le)呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克yīn)为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗(ma)

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)要(yào)看酒味的程度才(cái)能判断(duàn)能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时(shí)候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的(de)时候(hòu)也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的碳水化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会(huì)影响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克的(de)作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制(zhì)细(xì)菌的滋(zī)生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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