落座、打(dǎ)开手机、扫码点(diǎn)菜，已经(jīng)成为不(bù)少(shǎo)人外出就餐(cān)时的潜意识动作。不(bù)过，你是否意识到(dào)，这一便(biàn)捷行为(wèi)背后可能藏(cáng)着(zhe)猫腻：在(zài)一次(cì)次(cì)点击中(zhōng)，顾客的个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日(rì)，北京(jīng)市消费者协会发布(bù)对(duì)“扫码强(qiáng阅历是什么意思)制关注使用”现(xiàn)象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制(zhì)关(guān)注使(shǐ)用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的(de)白领小张就经常遇(yù)到(dào)这种情况。“餐桌前(qián)坐定后，服(fú)务(wù)员第(dì)一句(jù)就是请扫码点(diǎn)餐(cān)，当提出(chū)能不(bù)能用纸质菜单(dān)时，服务员不是说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是需(xū)等较长时间，有的干脆(cuì)告诉你(nǐ)只能扫码点餐。”小张回忆，“这不(bù)就是(shì)变相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自(zì)助点(diǎn)餐在(zài)餐饮业已(yǐ)得到推广。山东一(yī)家虾火锅店的老(lǎo)板吕先生(shēng)向中新经(jīng)纬(wěi)表示(shì)，他的餐厅(tīng)自(zì)2021年起(qǐ)就彻(chè)底告别纸质(zhì)菜单了，客人只能扫桌边(biān)二(èr)维码进入小程序点餐。“这(zhè)样做不仅节省人力成本，省去(qù)沟通(tōng)成本(běn)，还不(bù)容易出错，效(xiào)率更高。此外，做一套扫码点(diǎn)餐系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕先生(shēng)同时(shí)表示，餐厅实施扫码点餐以来(lái)，只有极个别顾(gù)客提(tí)出过异议，其(qí)他顾客都已经习惯成自然了(le)。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目(mù)前(qián)一(yī)家(jiā)餐厅定制(zhì)一个扫码点餐小程序门槛(kǎn)并不(bù)高，仅需花(huā)费数(shù)百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化名）之前(qián)在一家互联网公司做程序员，2021年离职后开(kāi)了一间工作室，专门(mén)为各种店铺定(dìng)制点单(dān)小(xiǎo)程序，其中餐饮店的扫码点餐小程序是用户(hù)咨询(xún)得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐(cān)现在很普(pǔ)遍(biàn)，一桌一码，用户扫(sǎo)码(mǎ)进(jìn)入小程序，点餐(cān)、结算、充值、堂食或自(zì)提(tí)都可以选择。开通门槛也比(bǐ)较(jiào)低，只(zhǐ)需要提(tí)供(gōng)营(yíng)业(yè)执照，费用(yòng)的话(huà)，小程序(xù)申请加开(kāi)通微信支付共400元，如果再开(kāi)通支付宝(bǎo)支付额外(wài)付(fù)300元。”华(huá)斌(bīn)介绍(shào)。

　　另(lìng)一家专门做餐饮小程序(xù)的店铺负(fù)责(zé)人也介绍称，定制扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)仅需399元(yuán)，包括认证、搭建、设(shè)计等(děng)费用，餐饮(yǐn)店(diàn)直(zhí)接上传商(shāng)品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息不能(néng)吃饭？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜(cài)为什么还要(yào)我提供微(wēi)信(xìn)昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少网友(yǒu)表示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点(diǎn)餐小程序的(de)后台，餐饮(yǐn)店老板可以(yǐ)做一些数据分析(xī)，比如收入(rù)、销(xiāo)量等(děng)基础数(shù)据，当然也(yě)可以分析(xī)会员(yuán)充值情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何获得顾(gù)客画像呢？华斌说(shuō)，这(zhè)些都可以通(tōng)过(guò)后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法点餐，登录(lù)主要是获取微信(xìn)昵称、头(tóu)像，有的(de)小程序也会获取手机(jī)号。如果觉得这样(yàng)做用(yòng)户体验不好，还有其他(tā)办法，可在支(zhī)付环节，设(shè)置开通会员(yuán)可领小额优(yōu)惠券，大部分用户会注册，这(zhè)样就获取了用户的微信信息和手机号。当然(rán)餐(cān)厅也可(kě)以设(shè)置成直接点餐，获取这些(xiē)信息(xī)的目的是方(fāng)便以(yǐ)后运(yùn)营，向(xiàng)顾客(kè)推送餐(cān)厅的(de)活动优(yōu)惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表示，当时业务人(rén)员曾告诉他可(kě)通过设置获取顾客(kè)信息，且信息(xī)越(yuè)全(quán)面越有利于(yú)后期(qī)分析客源。“我文化(huà)程(chéng)度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个方(fāng)便，所(suǒ)以我们不提(tí)供个人(rén)信息也(yě)能点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了(le)被“收割”个人信(xìn)息，顾客每次(cì)点(diǎn)餐也都(dōu)可以转变为小程(chéng)序(xù)的流量，而商家可选择通过(guò)接(jiē)收推广广告获取广告费用。

　　据(jù)一(yī)位小程(chéng)序开(kāi)发(fā)者(zhě)透露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当(dāng)小程序的用户(hù)量达到(dào)1000以上时，就可以申请(qǐng)接入广告，开屏(píng)广(guǎng)告(gào)或者(zhě)插(chā)入小(xiǎo)程(chéng)序中都可以，顾客点(diǎn)击或(huò)浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他(tā)们分得(dé)的钱数并不固定，要看用户质量，有时(shí)候(hòu)点一下(xià)是几毛(máo)钱，有时候能达到一块多。“总(zǒng)的来说(shuō)，这笔收入(rù)不多，一个月几百块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针对存在(zài)已久的强制扫(sǎo)码点餐，顾客们怨声载道，相关部(bù)门组织也多(duō)次发文(wén)，提出(chū)“不(bù)得”强制。不过，即使用户自愿选(xuǎn)择(zé)扫码点餐，这里面也并非没有(yǒu)问题(tí)，还牵(qiān)扯(chě)到个人(rén)信(xìn)息的获(huò)取和使(shǐ)用。

　　为尽可能详细准确地(dì)分析顾客画像、大范围准确地推送营销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后台，获(huò)取顾客个人信息，内(nèi)容有(yǒu)多有少，程度有深有浅，导致了顾(gù)客必须(xū)提交个人(rén)信息，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论强制(zhì)顾客扫码点餐、过度(dù)收集顾客个人信息已违反(fǎn)相关(guān)法律规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境和发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以服务为(wèi)首(shǒu)要要求的餐饮(yǐn)业，顾客是一个个有温度的人，满足顾客需求，提(tí)供优良的(de)服务(wù)，应是餐饮业(yè)的(de)共(gòng)识(shí)。强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐，实际上是阻碍(ài)了(le)餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足(zú)顾客个性需求的便捷扫码变成了(le)“消费烦恼”。阅历是什么意思>

　　而(ér)过度收集(jí)个(gè)人信息则更恶劣(liè)，实际上是在违反(fǎn)诸(zhū)多法(fǎ)律(lǜ)规(guī)定(dìng)的基础上，将顾客(kè)当成了(le)餐厅经营营(yíng)销的流量工(gōng)具，甚至是(shì)待割(gē阅历是什么意思)的“韭菜(cài)”。

　　需(xū)要明(míng)确，首先强制扫码点餐(cān)不合理(lǐ)不合(hé)法，消费者(zhě)有权抵制(zhì)；其(qí)次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律(lǜ)规定。对餐饮商家来说，强制扫码(mǎ)点餐获(huò)取顾(gù)客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得了流量，实则“脱(tuō)粉”，最终(zhōng)失去顾(gù)客。商(shāng)家唯有意识(shí)到最好的营销手段是高质量的(de)服(fú)务，才能真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 阅历是什么意思