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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一中国人在俄罗斯安全吗，中国人在俄罗斯怎么样袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一(yī)瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易(yì)干、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要(yào)太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了(le)，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子(zi)还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就(jiù)难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量(liàng)也会(huì)大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要(yào)分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是(shì)美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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