芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还是熟的好(hǎo)芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下的。

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　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯一下，因为(wèi)在芹菜表面会(huì)有(yǒu)很(hěn)多的(de)细菌，而且(qiě)在表面还(hái)会有很多(duō)的泥污，所以必(bì)须要进行焯水，这样才能够保(bǎo)证青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去(qù)除表面的泥污(wū)，吃的(de)时(shí)候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具(jù)体方法为首先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧(shāo)水，将青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯水，这样制作出来的味(wèi)道就(jiù)比(bǐ)较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用(yòng)生的还(hái)是熟的(de)都(dōu)是可(kě)以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢吃些生食(shí)的(de)话，可以直接(jiē)用生的榨汁，由于生的芹菜(cài)味道比较(jiào)重(zhòng)所以很多(duō)人都不能接受。

　　要是(shì)不能接受的话也可以用(yòng)熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁(zhī)的(de)，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹(qín)菜，但(dàn)是西芹(qín)和(hé)芹菜含水量(liàng)不(bù)一样(yàng)且所含营养价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维成(chéng)分比较多，榨(zhà)出(chū)来的汁(zhī)水所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽(yàn)。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分含(hán)量比(bǐ)较多，粗纤(xiān)维较少，所以西芹榨出来的汁(zhī)水(shuǐ)比(bǐ)较(jiào)纤细浓(nóng)稠(chóu)，且不含(hán)太多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不(bù)科学的,因为芹菜叶的(de)营养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中(zhōng)的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物(wù)质(zhì)的含(hán)量都(dōu)高于(yú)芹菜茎,其中个(gè)别营(yíng)养成分要高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生(shēng)素E,而芹菜茎中(zhōng)没有(yǒu)。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热(rè)水还是凉(liáng)水

　　都可以(yǐ)，根(gēn)据(jù)口味(wèi)来决定。

　　 芹菜(cài)是一种非(fēi)常(cháng)好(hǎo)好的(de)药材蔬菜(cài)，它富含碳水化合物和蛋白质具(jù)有健胃、利尿(niào)、净血调经、镇静(jìng)等作用(yòng)。

　　很(hěn)多人(rén)都会(huì)用它来榨汁喝，一般都是直接(jiē)切段(duàn)榨汁即(jí)可，不喜(xǐ)欢味道的还可以添加白(bá硝酸锌化学式，硝酸锌化学式怎么写i)糖(táng)或者先焯水榨熟的。

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