桂林磨浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林大米品牌(pái)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自(zì)治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物(外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的(de)主要粮(liáng)食(shí)之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中(zhōng)含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天(t外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗iān)，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋(wū)外(wài)晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使之(zhī)变得极(jí)有筋(jīn)力、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做(zuò)法做成(chéng)的(de)桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加(jiā)入卤汁(zhī)、香(xiāng外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道(dào)鲜(xiān)美、香气四溢的(de)马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃(chī)十(shí)几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己(jǐ)面前(qián)用(yòng)过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的桂林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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