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春门(mén)酱酒(jiǔ)是国(guó)企吗

  是的,春门酱(jiàng)酒(jiǔ)是(shì)国企的(de)。

  春门老酒厂(chǎng),坐落贵州省贵定酒厂(chǎng),是一家具有(yǒu)近70年前(qián)史的(de)企业(yè)。

  酒厂成立(lì)于1953年(nián),开(kāi)始(shǐ)是贵州当地的酿(niàng)酒坊,因其(qí)酒质优异(yì),酿(niàng)制(zhì)技艺(yì)共同,得到了(le)国家的(de)支(zhī)撑,后来成(chéng)为(wèi)了(le)公营的(de)酒企。

春门酱酒是老三春吗

  春(chūn)门酱酒是老(lǎo)三春,贵(guì)州白酒,早(zǎo)年间以三春四窖著称,而春门则(zé)是(shì)老三春其中之一,是贵州当地(dì)有名的贵定酒厂的代表(biǎo)产品,一向以专(zhuān)心(xīn)优质酱酒(jiǔ)为初心,悉心酿制,选用酱酒制造的最高(gāo)工艺大曲坤(kūn)沙法,九(jiǔ)蒸九晒、七次取酒(jiǔ),历时1年酿制而成(chéng),成酒后又窖(jiào)藏6年。

  

  酱香型(xíng)白酒质料为沙,沙是仁怀区域土话,指的是(shì)红缨子糯高粱。

  在每年大出产(chǎn)周期中,分两(liǎng)次投料:第一次投料称下沙,第2次投(tóu)料称(chēng)糙沙,投料(liào)后需通过八次发酵(jiào),每(měi)次(cì)发酵一(yī)个(gè)月左右,一个大周(zhōu)期约10个月左右。

贵州酱酒前十名

  贵州酱酒如下:

  1、茅台

  茅台酒,贵州省遵义(yì)市仁怀市茅台镇特(tè)产,我国国家地理标志(zhì)产品。

  茅台作为(wèi)我国酱香酒的开山祖(zǔ)师,我国十大白酒品牌(pái)之一,那有必要的是排(pái)在贵州十大酱(jiàng)香(xiāng)酒(jiǔ)的(de)首位的,它(tā)代表了我国的传统(tǒng)名酒(jiǔ),飞天茅台的口(kǒu)感也(yě)肯定(dìng)是(shì)稳居宝座。

  2、钓鱼台

  钓(diào)鱼台(tái)品牌(pái)是贵州(zhōu)钓鱼台(tái)国(guó)宾酒业(yè)有限公司旗下(xià),该公司多(duō)年以来一向(xiàng)出产大(dà)曲酱香酒(jiǔ),而且(qiě)坚持着(zhe)传(chuán)统的手艺茅台酿(niàng)制工艺(yì),在酱香酒的(de)制造(zào)经历和技术上都是排在前面的。

  3、黔春

  黔春是1981年开发车鞥共的(de)麸曲酱香型白酒,与碧春、筑春并称(chēng)为贵州老(lǎo)三(sān)春,它(tā)是(shì)从茅台酒中分离出来的产(chǎn)香微生物菌种群,承继(jì)了茅台酒的传统工艺精华。

  4、习酒

  习酒作为贵(guì)州的十大(dà)酱香(xiāng)酒品牌之一,在(zài)酒(jiǔ)品的酿制质(zhì)料(liào)和酿制工艺上都是非常考(kǎo)究的(de),精选(xuǎn)当地的糯高粱和小麦,通过特(tè)定数量的投料、蒸煮、发酵而来。

  5、筑春

  筑春(chūn),贵(guì)州筑春酒(jiǔ)厂(chǎng)前史距今已经(jīng)有近60年了,是一个通过了口碑(bēi)沉(chén)积的老(lǎo)牌子,当年由贵州省军区组成,后来搬迁到(dào)茅(máo)台镇,曾获(huò)首(shǒu)届戎行博(bó)览会金奖。

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