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蝴蝶会采蜜吗

蝴蝶会采蜜吗 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿(shòu)眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉(méi)是(shì)什(shén)么档次(cì)的茶寿眉并不(bù)是最差的白茶的。

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寿眉是最差的白茶吗(ma),寿眉是什么档(dàng)次的茶

  寿眉(méi)并不是最差的白茶(chá)的。

  寿眉(méi)比不过贡眉,更别(bié)提白毫银针和(hé)白牡丹。

  看了以上的陈述,估计(jì)大(dà)家就会认为寿眉(méi)就是白茶中最低端的茶了。

  其实不是,我一(yī)贯反对唯茶叶(yè)的出身论。

  确实(shí)当从原(yuán)料来(lái)看,寿眉原料级别(bié)低,但我们不能只从原料来定好坏。

  原料只是其一(yī),我们(men)还(hái)得看加工(gōng)工艺以及后(hòu)期存储。

蝴蝶会采蜜吗  原料、工艺、后期存储都是(shì)不(bù)可缺少的,只谈原料而(ér)忽视工艺以及后期(qī)存放都是不正确的(de)。

  若(ruò)是(shì)工艺不好(hǎo),不重(zhòng)视后期陈放,那么再好的原料(liào)也(yě)做不出好(hǎo)茶来。

  原料好不等于一定能(néng)做出(chū)好茶,只是说(shuō)容易做出好茶,仅此而(ér)已,与最终结果还需要努力的过(guò)程(chéng)和后期的保护。

  寿眉优点有很多(duō),它(tā)是白茶中(zhōng)产量最多,类型最多(duō)的茶。

  产量大是寿眉最大的优点,如果没有寿眉,只有银针或(huò)高等级的(de)白牡丹,那么(me)很多人(rén)可(kě)能喝不(bù)上(shàng)白茶(chá)。

  因为(wèi)本身白茶产量就很少了,银针和高(gāo)等级的白牡丹就更(gèng)少了。

  以前像银(yín)针这(zhè)样白茶珍品主(zhǔ)要做(zuò)出口(kǒu)生意,国内(nèi)名声不显,喝银针(zhēn)的人(rén)不多。

  后来白茶(chá)加工技艺得到巨大进步,摆脱(tuō)依赖天气(qì)制茶的窘(jiǒng)境(jìng),白茶产量逐渐(jiàn)提高。

  随着制白茶的热情(qíng)高涨,白茶市场被看好(hǎo),越来越多(duō)的白茶(chá)被(bèi)制作出来供大家饮品,其中寿(shòu)眉功(gōng)不可没。

  寿(shòu)眉价格(gé)亲(qīn)民,因为(wèi)寿(shòu)眉(méi)原料多,产量大,所以制成成本相对较(jiào)低,价(jià)格很亲民,也因此(cǐ)寿眉才让(ràng)白(bái)茶能快速进入广大茶友视线中。

  如果是白毫银针(zhēn)的话,可能无(wú)法像(xiàng)寿(shòu)眉那样(yàng)拥有巨大产量,而没(méi)有量就很难快速进入千家万户中,让(ràng)大(dà)家早些品尝白茶。

  寿眉居功(gōng)至伟(wěi),我们(men)不能随口以低端来嘲讽它。

  此外不知(zhī)道大家有没有发现,市场上的(de)老白茶多(duō)数是老寿眉。

  这是(shì)因为以前银(yín)针(zhēn)、白牡(mǔ)丹(dān)产量(liàng)少,新茶基本在当年被卖掉或喝掉(diào)了(le),很难存住。

  而(ér)寿眉产(chǎn)量大,存住(zhù)的概率很大。

  并且以前大家(jiā)存茶的概念不深,往往只(zhǐ)是想(xiǎng)在家里存(cún)点(diǎn)茶(chá)给来年喝,所以存量有(yǒu)限。

  寿眉本来价格(gé)亲民,但(dàn)经(jīng)过多年贮存后,饮品(pǐn)和功效价值(zhí)增加,所以老寿眉(méi)的价格(gé)并非是低端茶(chá)的价格。

  寿眉类型多,若按照季节来(lái)分,那么(me)寿(shòu)眉可以分春(chūn)寿、夏(xià)寿、秋(qiū)寿,若(ruò)按照节气(qì)来分,那么寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等。

  不同阶段的寿眉有(yǒu)不同(tóng)的香气(qì)与滋味,像春寿眉接近(jìn)白牡丹,香气纯正,滋(zī)味(wèi)醇(chún)爽,秋寿眉的滋味相(xiāng)对来讲会更醇厚,香气浓(nóng)纯(chún)。

  因(yīn)为寿眉的原料大部分是叶片,尤其是蝴蝶会采蜜吗秋寿眉,蜡质层(céng)厚、胶质物质丰(fēng)富,果香(xiāng)浓郁,更(gèng)有(yǒu)味(wèi)道。

  如果春寿眉是(shì)活泼的,那么秋寿眉(méi)是稳重的。

  春寿眉是(shì)嫩(nèn)绿的、墨绿的、砂绿的,而(ér)秋寿眉除了几种绿之(zhī)外,还有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑色,色彩比春寿眉(méi)更加丰富(fù)。

  春(chūn)寿眉口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉(méi)的口感除了清(qīng)甜之外(wài)还更饱满,汤水稠滑浓(nóng)厚,感觉到满满的(de)胶(jiāo)质(zhì)感。

  最后(hòu)一点,寿(shòu)眉的后期转化能(néng)力不(bù)俗。

  白(bái)茶(chá)保质期(qī)较长,一般(bān)情况下白茶能放上(shàng)十来年。

  我们(men)把贮(zhù)存三年(nián)以上的(de)白茶称为老白(bái)茶,而寿眉在后期陈放(fàng)过程中(zhōng)会转化出陈香(xiāng)、药香,像寿眉饼容(róng)易转化出枣(zǎo)香(xiāng),这些都是令人(rén)感到愉(yú)悦的(de)香气。

  不仅是(shì)香气变(biàn)得丰(fēng)富,滋味也在(zài)蝴蝶会采蜜吗悠长岁(suì)月中得到升(shēng)华(huá),变得醇(chún)厚(hòu)温(wēn)和(hé)。

  总之,寿眉的优点太多了,我们(men)不能单纯以原料来定好坏,来说它就(jiù)是低端(duān)茶,这是(shì)武断(duàn)的(de)行(xíng)为。

  寿(shòu)眉的魅力并不弱于(yú)白牡丹。

  在喜(xǐ)欢喝寿眉的(de)人眼(yǎn)里,它(tā)就是最(zuì)好的白(bái)茶,最高(gāo)端的白茶。

寿眉(méi)茶(chá)属(shǔ)于什么(me)茶

  寿眉茶属于白茶,它主(zhǔ)要产(chǎn)于福(fú)建福鼎,该茶的成(chéng)品(pǐn)叶长(zhǎng)长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷(juǎn)如眉,色泽调和,洁净,无(wú)老梗、枳及(jí)腊叶(yè),香气(qì)清(qīng)纯。

  寿眉(méi)茶(chá)的品质特征:干茶白毫显(xiǎn)盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡(pào)之后(hòu),汤色(sè)橙黄或者(zhě)深黄,清(qīng)澈透(tòu)亮(liàng),滋(zī)味醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生(shēng)津。

寿眉茶什么(me)味(wèi)道(dào)

  寿眉白(bái)茶的新茶泡开后还是一股(gǔ)清(qīng)香气,这是茶青的味道,并没有什么醇厚的感觉(jué),但这股清香(xiāng)也非常不错,很多茶友就喜(xǐ)欢。

  新寿眉茶入口后有明(míng)显的鲜爽感,味道(dào)清爽(shuǎng)清甜。

  而老寿(shòu)眉口感(gǎn)则(zé)会从(cóng)最初的鲜爽(shuǎng)感,逐步转化为沉郁的口(kǒu)感,茶汤醇厚(hòu)而(ér)浓郁,柔(róu)滑感十(shí)足,伴有回(huí)甘。

新寿(shòu)眉泡茶多少温度好(hǎo)

  对于水温,适合泡寿眉新茶的(de)水温最好(hǎo)是90度(dù)左(zuǒ)右的开水,甚至用(yòng)水温略低一些、只有85度的开水(shuǐ)冲(chōng)泡寿眉新茶(chá),同样能泡(pào)出清(qīng)新(xīn)甘(gān)甜的美好滋味,新茶和老(lǎo)茶的水温是(shì)不一样(yàng)的。

寿眉茶有(yǒu)梗影(yǐng)响口感吗

  寿眉有梗,那(nà)是正(zhèng)常的。

  茶梗(gěng)中(zhōng)含有相(xiāng)当数量(liàng)的香气物质(zhì),且嫩(nèn)梗中的氨(ān)基(jī)酸高于嫩叶,作为治污(wū)减运输营养(yǎng)物(wù)质(zhì)的导管(guǎn),茶梗的(de)糖分含量也是比(bǐ)较多的。

  喝茶时保(bǎo)留足够数量的茶梗(gěng)冲泡,不但能够提高茶汤的香气,还(hái)能提高甜度,使茶更好喝(hē)。

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