浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值的(de)。关于浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的以(yǐ)及(jí)浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还(hái)是凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性(xìng)的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道(dào)历(lì)史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调(diào)中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服(fú)用(yòng)，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水菜可以(yǐ)说是家(jiā)家户户(hù)必(bì)备的一(yī)种菜肴(yáo)！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候(hòu)会有一个发(fā)酵的(de)过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的(de)时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过(guò)程中会(huì)产生(shēng)少量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是(shì)过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食(shí)用的(de)时候可(kě)以多清洗一(yī)会儿，这样就可(kě)以将危害(hài)降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放在开水(shuǐ)里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基本上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免(miǎn)疫细胞，使人体(tǐ)自我调节的(de)能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的(de)分泌(mì)，并可能(néng)因(yīn)此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大(dà)人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)什么是等量关系式，什么是等量关系四年级不稳定，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝(jué)对意(yì)义上(shàng)的安全食品，而且一般人(rén)也(yě)不会真的经(jīng)年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是(shì)用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过(guò)多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不(bù)要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量(liàng)吃(chī)，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡又还有增进(jìn)食欲的功能也(yě)很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家(jiā)普及(jí)一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并(bìng)不复(fù)杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间(jiān)会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这(zhè)菜也(yě)是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器(qì)具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为面(miàn)食(shí)作料(liào)，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不(bù)开喝了(le)什么不好的东西(xī)，急救就是(shì)灌(guàn)浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊(bì)端了(le)吧？说的(de)不(bù)清(qīng)楚和有(yǒu)疑(yí)问可以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定(dìng)对身(shēn)体不(bù)好，特别(bié)是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的(de)人就(jiù)不要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)什么是等量关系式，什么是等量关系四年级年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感(gǎn)觉上火了(le)，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗(wǎn)清香可(kě)口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽(什么是等量关系式，什么是等量关系四年级shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就是人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很(hěn)形象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就意味着浆(jiāng)水不能食(shí)用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒(hán)冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一(yī)两次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人(rén)品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的(de)味道，母亲的(de)味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么(me)东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃(chī)。

　　没什(shén)么(me)不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代(dài)不同了(le)，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做(zuò)浆水的水要(yào)用别人(rén)做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个(gè)度，浆(jiāng)水更换不(bù)及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

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