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奶(nǎi)油奶酪(lào)可以(yǐ)放冷冻(dòng)保存吗，奶油奶酪(lào)可以放冷冻保(bǎo)存吗多久

　　一般在冷(lěng)藏保(bǎo)存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷(lěng)冻(dòng)会有可能导致(zhì)奶油奶酪内部油水分(fēn)离(lí); 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位一定(dìng)要封好,挤出所有空气,避免(miǎn)切口部位(wèi)氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十五的(de)酒(jiǔ)精绑在所开的口子上,效果不错,放(fàng)三到四(sì)个(gè)月。

奶油奶酪是什么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质(zhì)地细腻(nì)，口感微酸(suān)，非常适合用来(lái)制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成 奶油奶(nǎi)酪开封后非常容易变质(zhì)，所(suǒ)以要尽早(zǎo)食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发酵(jiào)过程中最高温不可(kě)高(gāo)于六(liù)十度(dù))然后加热至(zhì)70-80度放入凝乳酶凝(níng)固、过(guò)滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪(lào)和淡奶油(yóu)的区别

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪主要用(yòng)于制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可以作为装饰性材(cái)料直(zhí)接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是(shì)一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔(róu)软颜(yán)色洁白，看(kàn)起来有(yǒu)些像打发(fā)后的(de)淡奶油。

　　奶(nǎi)油奶酪的原(yuán)料(liào)是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油或者是(shì)鲜奶油和牛(niú)乳的(de)混(hùn)合物，所有口感很细腻，不过(guò)这样却会(huì)让奶油奶酪很容易吸收(shōu)其它食物的味(wèi)道，所以(yǐ)保(bǎo)存起来有些(xiē)困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶(nǎi)油奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝对不是同一(yī)种(zhǒng)材料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋糕表面那一层(céng)层(céng)的奶油(yóu)就是淡奶(nǎi)油(yóu)啦，打发之后(hòu)的(de)淡奶油(yóu)，口感(gǎn)很(hěn)细腻柔软，有种(zhǒng)吃棉(mián)花糖(táng)的感觉(jué)。

　　一般是用来裱(biǎo)花用的自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗。

奶油奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油奶酪(lào)放室(shì)温融(róng)化(huà)哈，倒入(rù)一个小碗里，加(jiā)入白(bái)砂糖和面包屑拌(bàn)匀。

　　2、黄油放在(zài)锅里融化哈，装在小碗里(lǐ)。

　　3、将黄油之外的材料都装入面包桶(tǒng)里面合成面，之后(hòu)加入黄油继续揉面(miàn)团。

　　4、当面团(tuán)发酵到两(liǎng)倍(bèi)大的时候，去(qù)除揉圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将(jiāng)面团擀成圆饼，步骤1做(zuò)好(hǎo)的馅料(liào)包好收(shōu)口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续发酵至(zhì)1.5倍的时候，表面刷(shuā)上蛋液(yè)，撒上杏(xìng)仁(rén)片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度，下火190度(dù)，将面团放入里面烤25分(fēn)钟。

淡奶油怎(zěn)么(me)打(dǎ)发

　　1、把用来打奶油的盆在冰(bīng)箱(xiāng)里冷冻一(yī)下约半个小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在(zài)打发的时候(hòu)在下(xià)面垫冰块来(lái)打也可以垫点(diǎn)冻肉冻鱼之类(lèi)的，用(yòng)电动打蛋器(qì)的高速(sù)，迅(xùn)速打发(fā)淡奶(nǎi)油;

　　3、隔(gé)的时(shí)间(jiān)久了，打蛋头跟奶(nǎi)油(yóu)之间(jiān)也会摩擦产生热量加上室内的温(wēn)度，都(dōu)会让奶油融化，打发淡奶油(yóu)的时候最好是加糖粉，效果(guǒ)非常好(hǎo)，因为糖粉融(róng)化的更快，能给淡奶油发泡起很大(dà)作(zuò)用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的就是不要打发(fā)过头，淡(dàn)奶油不象蛋清，打好久都不会自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗过，要(yào)把握(wò)好时间。

　　不过如果已经打(dǎ)过(guò)头的奶油也不要紧，不要倒掉(diào)，它可以做(zuò)面(miàn)包、蛋挞等不需要打发的点心(xīn)。

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