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大明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)人平俄罗斯是资本主义还是社会主义(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微(wēi)用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平(píng)时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一(yī)倒(dào)就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指(zhǐ)和(hé)小指(zhǐ)上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶(píng)提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来(lái)吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜了(le)，会(huì)变(biàn)干、也(yě)容易串味，时(shí)间(jiān)长了(le)口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻(qīng)轻(qīng)一撬就(jiù)都(dōu)下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般的外(wài)卖(mài)餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜

　　 1俄罗斯是资本主义还是社会主义、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装(zhuāng)满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了(le)避免(miǎn)虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶(píng)子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的(de)含量(liàng)也会大大(dà)减少(shǎo)，所以被细菌感染(rǎn)的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在江湖(hú)或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是(shì)美味！我(wǒ)们(men)通常(cháng)说的(de)贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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