新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的(de)海蜇皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在(zài)可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红(hóng)斑(bān)的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这(zhè)类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护的(de)知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千2022中国挖了乌克兰多少人才，中国从乌克兰引进了多少人才万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的(de)触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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