竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部(bù)分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时(shí)间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会(huì)破(pò)坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理可以有效地降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适(shì)量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后(hòu)出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理种，其中(zhōng)磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素(sù)，增强人(rén)体免疫(yì)力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要(yào)马上把它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的情况。

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