新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是(shì)指能(néng)诱发或是加(jiā)重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能(néng)还会出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人(rén)群(qún)是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热(rè)之气的(de)加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量也(yě)要注意，主要(yào)是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担(dān)的加(jiā)重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋(dàn)之后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保(bǎo)存上面其实(shí)有很(hěn)多要(yào)注意的点，比较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和(hé)酶的(de)活(huó)动受到抑制，保鲜(xiān)的(de)目的(de)自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白质(zhì)，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神(shén)经(jīng)组中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵织的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，也容易(yì)被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生(shēng)素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚上(shàng)吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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