柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重，而且味道也有些变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼上尉是什么级别，上尉是连长还是营长(bǐng)还是上尉是什么级别，上尉是连长还是营长(shì)可以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此在(zài)长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置的过程中，碳水化合(hé)物会在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放(fàng)置(zhì)一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消(xiāo)失之后就可(kě)以正常食用了，不会影(yǐng)响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼中含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的(de)滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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