料酒可(kě)以用白酒(jiǔ)替(tì)代(dài)吗，料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替代(dài)吗在(zài)炖肉的时(shí)候发现(xiàn)屋(wū)里(lǐ)的料酒(jiǔ)没了，但是炖肉里最重要的就是去(qù)腥了，没有料(liào)酒(jiǔ)的话用(yòng)白酒应该也是可(kě)以的吧(ba)？一般在没(méi)有料(liào)酒(jiǔ)的情(qíng)况下用什么替(tì)代(dài)是比较好的？的。

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料酒可(kě)以用白酒替代(dài)吗，料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗

料酒可以用白酒(jiǔ)替代吗(ma)

　　家里没有料(liào)酒了可以用白酒代(dài)替，不过需要(yào)注意的(de)是，虽然白(bái)酒也(yě)能起到(dào)去腥的目的，但由(yóu)于酒(jiǔ)精度数含量过高，所以(yǐ)会对蛋(dàn)白质和脂类造成一定的破坏，从而(ér)影响口感，也会影响菜肴原有的风(fēng)味，因此(cǐ)，尽量不要(yào)用白酒代替料酒(jiǔ)。

　　家里没有料(liào)酒了也可以用黄酒(jiǔ)代替。

料酒可以(yǐ)用什么(me)替代

　　可以用黄酒或(huò)花(huā)雕(diāo)代替。

　　料(liào)酒是(shì)所有烹饪用酒的统(tǒng)称(chēng)，主要包(bāo)括黄酒等(děng)。

　　它的作(zuò)用是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加(jiā)菜肴(yáo)的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种(zhǒng)酒，也不是饮用(yòng经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感)酒(jiǔ)，而(ér)是所(suǒ)有(yǒu)烹饪用酒的统(tǒng)称。

料酒是(shì)什么味道

　　有(yǒu)点(diǎn)酒(jiǔ)的味道，主要是用(yòng)来(lái)去腥(xīng)味，烹饪用酒统称(chēng)料(liào)酒，它包括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒的作用(yòng)主(zhǔ)要是去(qù)除鱼(yú)、肉类的(de)腥膻味，增加菜(cài)肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入(rù)菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄(huáng)酒。

料酒要放(fàng)多(duō)少(shǎo)

　　其实料(liào)酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一般(bān)要根据(jù)烹调的食物酌量使用,比如常规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类等腥味食材(cái)是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实(shí)用料酒还是(shì)根据菜品酌情(qíng)使用~注意一(yī)定的量就(jiù)好了哦。经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感;'>经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感p>

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