新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的(de)保(bǎo)存有(yǒu)一些小的(de)技(jì)巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层要多放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能(néng)力。冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗p>

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗)用(yòng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗p>

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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