桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的(de)。关(guān)于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是(shì)属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自治(zhì)区,桂(guì)林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又(yòu)称(chēng)大米，是禾本目禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的(de)果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的(de)主要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约(yuē)有二分之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食(shí)的(de)地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力(lì)、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团(tuán)压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人(rén)所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)，有桂林(lín)米粉之冠(guān)之娜能组成什么词，娜字能组什么词语称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好(hǎo)的米(mǐ)粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸(zhù)左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之(zhī)一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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