怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整的(de)，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的(de)不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南(nán)瓜(guā)从中医(yī)的(de)角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食(shí)物排(pái)空(kōng)、延五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方缓肠道(dào)对(duì)糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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